Catas que conectan territorio, mesa y personas
Qué es JANSOMM
Proyecto independiente de ciclos de catas en colaboración con restaurantes, diseñado para crear experiencias de vino con identidad, narrativa y coherencia gastronómica.
Próxima experiencia
Monográfico Syrah
Jueves 12 de marzo · 19:00 · 49€ (IVA incl.) 5 vinos y 5 bocados selectos del Chef
Restaurante Luz de Lumbre · C. de los Estudiantes, 6 San Lorenzo de El Escorial · Madrid 28200
Creación y dirección
Julieta Arévalo · Sumiller certificada (ESHOB, WSET 3) · ASUMAD.
Especializada en diseño de experiencias gastronómicas y narrativa sensorial aplicada al vino.
Colaboro con restaurantes para activar nuevas audiencias y generar experiencias diferenciales en torno al vino.
Experiencias diseñadas para
Restaurantes que buscan atraer nuevos públicos.
Personas que desean comprender el vino más allá de la etiqueta.
Equipos que entienden el vino como herramienta cultural y gastronómica.